大葉(紫蘇)の黒い斑点は鮮度が原因!?賢い保存方法を解説
通年見かけますが、意外にも夏が旬の「大葉」。さっぱりとした香りで料理を盛り上げてくれる香味野菜です。 そばやそうめんなどの麺類をはじめ、和え物や炒めものなど
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スーパーなどで買ったサーモンをただ切って食べるだけではちょっと物足りない。そんな方に自宅で簡単に作れるサーモンを使った人気の漬け丼レシピをご紹介。 たった2
初夏に出回るそら豆は旬の時期が短く、常温での保存も効かないため、購入する時期が限られています。そのため、さまざまな野菜がハウス栽培により、一年中楽しめるよう
サラダに欠かせないレタスの上手な保存方法をご存知でしょうか。 テレビなどで紹介されたことから、ポピュラーになってきた爪楊枝を芯に刺す裏技もあれば、天日干しす
美容や健康にうれしい栄養がぎゅっとつまった豆乳。最近ではいちご味やバナナ味など、バリエーション豊かな豆乳飲料が発売されています。 そんな種類豊富な豆乳ですが
せっかく美味しい料理を作っても、じゃがいものえぐみのせいで料理が台無しになってしまうのはもったいないですよね。 そこで、簡単にじゃがいものえぐみを取り除く方
辛さのなかに旨みがキラリと光る『蒙古タンメン』のカップ麺。他のカップ麺は食べても「まあまあ辛い」程度で済むが、蒙古タンメンのカップ麺は一線を画した辛さがウリ
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トロッとした食感がたまらない温泉卵。カレーや丼もの、パスタなど、様々なレシピと相性抜群ですよね! しかし、いざ作ってみると、火が入りすぎてしまいゆで卵みたい
Sponsor link チーズ納豆トースト 和食のイメージが強い「納豆」。 最近では、パスタやグラタンなどジャンルを問わずアレンジされ、その美味しさにハマ
ナイアガラバーグ極のご紹介です! あのナイアガラバーグが帰ってきた!? さらに美味しくなって帰ってきた! 今回は牛!牛!!牛!! 牛肉をぎゅうぎゅう詰めにし
特有の香りを持つ「セロリ」。風味付けのために料理に加えたり、シャキッとした食感を楽しむためにサラダで食べる人も多いはず。生で食べてもよし、加熱調理してもよし
れんこんはシャキシャキとした食感が楽しい食材です。調理する際は、煮物でも炒め物でも美味しくいただける便利な野菜のひとつですよね。 れんこんは冬場が旬の野菜で
Sponsor link 釜玉風のりパスタ 釜玉風のりパスタのご紹介です! 多分GOHANが紹介してきた中で 一番早く簡単に作れるパスタレシピ! でも激うま
Sponsor link ガッツリ&さっぱり塩だれメニュー3選 普段はあっさりした味のものを食べていても、たまに「ガッツリ味のスタミナメニューが食べたい!」
炊飯器で作る豚バラブロック肉を使った「塩ダレ豚飯」は、塩ダレとレモンでいただくさっぱりとした味わいのレシピです。 炊飯器でじっくりと豚肉に熱を通すから、「中
外はサクッと、中はふわっとした食感が楽しめるトースト。シンプルにバターを塗るだけでも十分おいしくいただけますよね。しかし、シンプルがゆえ、アレンジもワンパタ
国民食として親しまれている「カレー」。さほど食費もかからず、ざっくりとした作り方でも美味しくできてしまうため、普段料理をしない人や一人暮らしの強い味方でもあ
仕事で遅くなった日や疲れているとき、夕食は簡単に済ませたいですよね。忙しい日の昼食時も手軽に済ませたい人が多いのではないでしょうか? そこでおすすめしたいの
老若男女問わず親しまれている「ハンバーグステーキ」。ひき肉は家計の助けにもなりますし、せっかくならおいしいハンバーグを作れるようになりたいですよね。 でも、
チーズの中では比較的クセが少なく食べやすい「カマンベールチーズ」。 まさかとは思うが、ひと口サイズにカットしてワインと一緒に嗜んではいないだろうか。カマンベ
秋の味覚の代表食材でもある「きのこ」。個性的な見た目からそれぞれに特徴的な味わいや香りがあります。 きのこは一般的に食物繊維が豊富なことで知られていますが、
石焼ビビンバに必要不可欠な「ナムル」。ナムルは韓国を代表する料理のひとつで、野菜や野草などを下茹でし、ごま油と調味料で和えたものです。 食材にはさまざまなも
食材には体を冷やす食べ物と暖める食べ物があることをご存知ですか。温かい飲み物を飲んでいても体を冷やす作用を持つ食材を使っていると、かえって体を冷やしてしまう
Twitterで43万人のフォロワーを持つ人気料理研究家「山本ゆり(syunkon)」さんが、「ご飯すら炊いてない日に!!」とツイートとした投稿が6月21日
Sponsor link 知って得する!まな板の選び方 ひと口にまな板といっても木製やプラスチック製など、いろいろな材質があり、料理の習慣や用途によって使い
ついに!ついに、栄養バランスやカロリーもガン無視のレシピを配信し続けてきた「GOHAN」が、この度レシピ本を発売することになりました!! その名も「GOHA
情熱の国スペインのカタルーニャ地方の家庭料理「パン・コン・トマテ」。 パンにトマト、にんにくをすり込みオリーオイルと塩をかけだけのシンプルな料理です。おつま
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濃厚でコクのある甘みを楽しめるはちみつは、自然由来の甘味料であることから砂糖よりも身体に優しいことで有名です。しかし、はちみつには他にも嬉しい効果が沢山ある
二日酔いの原因は飲み過ぎだけではなく、お酒の種類も大きく関与しています。今回は特に二日酔いになりやすいとされるお酒の種類をまとめました。 また、酔いにくいお
子どもから大人まで、老若男女問わず親しまれている「カレー」。今や多種多様なカレールウが販売されていて、具材と煮込むだけで誰でも簡単に作れます。 パッケージに
デリバリーやテイクアウトのピザを さらに美味しくする簡単アレンジレシピ!! 食べ切れなくて余ったピザも 時間が経って固くなったピザも 美味しくなっちゃうぜ👍
デリバリーやテイクアウトで いつも食べているハンバーガーを さらに美味しくする魔法のソース!!? アリゴはじゃがいもとチーズなどで 作るフランスの郷土料理で
元気足りないそこのあなた!! 味噌にんにくカルビ丼で元気いっぱいになろう!! これを食べて、今年あと1ヶ月駆け抜けよう! ごちそうさまでした! Sponso
これはうまいに決まってる!! みんな大好きなパスタがシュクメルリ風に!! 冬に食べたい一品!今すぐ試してみよう!! ごちそうさまでした! Sponsor l
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おいなりの進化バージョン! 人気の食材がギュッと詰まった一品! 他では食べられないこの味を是非!! ごちそうさまでした! Sponsor link 「おいな
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みんな大好きなもの全て詰まってる! いつもの鍋に飽きたそこのあなた! 今すぐ試してみよう!! ごちそうさまでした! Sponsor link 「餃子チーズカ
やみつきになるこの味は本当うまい! これはご飯おかわり必須の旨さ! 今晩早速作ってみてください! Sponsor link 「ネギ塩ガーリックトンテキ」の作
プルコギとチーズの組み合わせはうまいに決まってる! フライパンいらずで簡単に作れる! 贅沢トースト作って食べよう! Sponsor link 「プルコギチー
串に刺さった焼き鳥しか食べたことないなんてもったいない! 焼き鳥×うどんの組み合わせが意外と合う! 今晩試してみよう♪ Sponsor link 「ねぎま焼
チーズの塩気がやみつきに! 焼きおにぎりを食べる手が止まらない! おつまみにも夜食にもどうぞ♪ ごちそうさまでした! Sponsor link 「カリカリチ
『ブラックシャンディガフ&ジンジャーチーズボール』のご紹介です! 「シャンディガフ」とはビールとジンジャーエールを混ぜたカクテルです。 今回は、黒
「チキン×きんぴら×そば」という異色の組み合わせ! いつものそばにアレンジを加えておいしさUP♪ 今日の夜ご飯にいかがですか? Sponsor link 「
豆腐とカレー味の豚肉が相性抜群!! 今夜のお酒のお供はいつもと違う カレー肉やっこを作ってみよう!! Sponsor link 「カレー肉やっこ」の作り方
鮭フレークとコーンスープ!? この組み合わせが意外と合うんです!! 信じられないなら、今日の夜に試してみよう!! ごちそうさまでした! Sponsor li
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