「チキン×きんぴら×そば」という異色の組み合わせ！
いつものそばにアレンジを加えておいしさUP♪
今日の夜ご飯にいかがですか？
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「チキンぴらそば」の作り方
材料(1〜3人分)
蕎麦：2束
鶏モモ肉：200g
きんぴらごぼう：70g
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ1
すき焼きのタレ：大さじ1
温泉卵：1個
青ネギ：お好みで
(A)
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2
水：大さじ2
手順
1. 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに醤油と一緒に入れて軽く揉み込み、下味を付ける。
2. フライパンにごま油を引き、鶏モモ肉に火を通し、きんぴらごぼう、すき焼きのタレを加え、ひと煮立ちさせる。
3. 茹でた蕎麦を丼ぶりに移し、(A)を混ぜたかけつゆをかけ、2と温泉卵をのせ、青ねぎをかけたら完成！
調理時間
15分