冷凍で長持ち！ししとうの上手な保存方法や栄養&期待できる効果をご紹介
“食べるロシアンルーレット”とも呼ばれる「ししとう」。ほんのりとした苦味とピリッとした辛さがおいしい野菜ですが、10本に1本ほどの割合で激辛なものに当たって
野菜
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白菜の賢い保存方法は冷凍！選び方&気になる疑問も解説
冬の野菜代表として鍋やスープ、炒め物に活躍する白菜。淡白な味わいで和洋中さまざまな料理に使える万能野菜です。しかし、正直大きすぎて使い切れない…という人も多
かぼちゃは甘いのに低カロリー!?栄養豊富なかぼちゃをダイエットの味方に！
かぼちゃには様々な栄養素が含まれているため、健康に良い野菜として知られています。 しかし、元々の甘さからカロリーが気になってしまうところ。そこで、かぼちゃの
玉ねぎを食べ過ぎるとどうなる？症状や注意点、ダイエットへの活用方法をご紹介
季節を問わず手軽に購入できる「玉ねぎ」。玉ねぎは血液をサラサラにして、動脈硬化や生活習慣病を予防してくれる効果があります。 しかし、そんな健康に良いとされる
切った玉ねぎの保存は？選び方のポイント&常温、冷蔵、冷凍保存のコツを解説
お手頃価格で栄養もたっぷり、色々な料理に使える玉ねぎは台所にストックしておきたい万能野菜です。 しかも、玉ねぎは適切な保存をすることで長期保存ができるんです
吊るすと長持ちする!?バナナの保存方法 常温から冷蔵&冷凍保存まで
通年楽しめるバナナ。皮を剥けばすぐに食べられるので、間食やスポーツ後などにも重宝しますよね。また、さまざまな糖質が含まれているためエネルギー補給にも最適。高
トマトの保存方法は常温？冷蔵？選び方＆ドライトマトでさらに長持ちさせる方法を解説
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるくらい栄養たっぷりで見た目も鮮やかなトマトは、様々な料理に欠かせない存在です。 今回はそんなトマトを最後までお
人参の上手な保存方法は？下処理でグッと長持ち！選び方&保存方法まとめ
鮮やかな色合いで食卓を華やかに演出してくれる「人参」。カレーや炒め物など幅広い料理で活躍してくれますよね。人参は抗酸化作用があると注目されているβカロテンを
刻んだ万能ねぎの保存は冷蔵？冷凍？選び方や上手にカットするコツを解説
薬味として様々な料理に使われる万能ねぎ。おそばやうどんなどの麺類をはじめ、冷奴やお味噌汁、炒めものなど、幅広く活用できます。 その一方で、一度に使う量は少な
ピーマンを長持ちさせる保存方法は？冷蔵・冷凍保存のコツもご紹介！
チンジャオロースや肉詰めにしたりと、さまざまな料理で活躍してくれる「ピーマン」。シャキッとした食感と独特の苦味がクセになりますよね。 通年スーパーで見かけま
モロヘイヤは冷凍保存が賢い！保存方法&茹でるコツを解説
出典：減塩レシピ 独特のネバネバが美味しいモロヘイヤの上手な保存方法をご存知でしょうか。夏に出回る野菜だから常温でもいいのでは？と思っている人も多いかもしれ
なすの上手な保存方法は？長持ちさせるなら冷凍がおすすめ！
なすの旬は夏ですが、通年スーパーで手に入れることが出来ます。どんなジャンルの料理にも合う使い勝手がいい野菜なので頻繁に購入される方も多いかと思いますが、皆さ
ごぼうの上手な保存方法を解説！切った後は冷蔵・それとも冷凍？
独特な風味と歯ごたえのある食感で和食に欠かせない「ごぼう」は、老若男女問わず多くの人から親しまれている野菜のひとつです。 日本の食卓に欠かせないといっても過
カリフラワーの保存方法まとめ！茹でてから、冷蔵、冷凍などシーン別に紹介
あっさりしていてどんな料理にも合わせやすく、調理のしやすいカリフラワーは便利な野菜の一つです。 しかし、一回で食べきれない場合もありますよね。「食べきらない
じゃがいもを美味しく長持ち！常温、冷蔵、冷凍の保存方法&保存期間
味付けや調理法によって様々な料理に使えるじゃがいも。他の野菜に比べて日持ちしやすいイメージですが、気付いたら芽が出ていたり中心部分が黒く変色していた、なんて
葉物野菜の鮮度をキープ！適切に冷蔵・冷凍保存する方法
日々の食生活に欠かせない野菜。健康を気にして積極的に食事に取り入れている方も多いと思います。 しかし、冷蔵庫入れておけば長持ちすると思ってそのままにしていた