きのこはお通じの改善にも効果的！栄養や上手な食べ方をご紹介
秋の味覚の代表食材でもある「きのこ」。個性的な見た目からそれぞれに特徴的な味わいや香りがあります。 きのこは一般的に食物繊維が豊富なことで知られていますが、
食の豆知識
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食べ物で冷え性対策！体を温める・冷やす食べ物の見分け方をご紹介
食材には体を冷やす食べ物と暖める食べ物があることをご存知ですか。温かい飲み物を飲んでいても体を冷やす作用を持つ食材を使っていると、かえって体を冷やしてしまう
はちみつの食べ過ぎにはどんな影響がある？保湿やダイエットにも有効な活用法＆注意点を解説
濃厚でコクのある甘みを楽しめるはちみつは、自然由来の甘味料であることから砂糖よりも身体に優しいことで有名です。しかし、はちみつには他にも嬉しい効果が沢山ある
二日酔いの原因はお酒の種類にも！？飲酒前後の対処法もご紹介
二日酔いの原因は飲み過ぎだけではなく、お酒の種類も大きく関与しています。今回は特に二日酔いになりやすいとされるお酒の種類をまとめました。 また、酔いにくいお
あん肝とは？豊富な栄養と食べ過ぎの注意点を解説
あんこうといえば、あんこう鍋にして食べるのが定番の魚です。深海魚特有の少々グロテスクな見た目をしていますが、その見た目に反して味は絶品で「東のあんこう、西の
グリーンピースの上手な茹で方は？丸ごと美味しく食べる方法や保存法もご紹介
皆さんの多くは、グリーンピースというと緑色の丸い豆のみを想像すると思いますが、さや部分もとても美味しい野菜だということをご存知でしょうか。 今回はなぜさや付
食パン1枚のカロリーは？食べるときに気をつけたいポイントをご紹介！
朝食や子どものおやつなどにも最適な「食パン」。食パンの厚みによって食感が異なり、何枚切りの食パンを選ぶかは好みや気分によってそれぞれだと思います。 また、各
あの野菜はカロリーが高い？それとも低い？野菜の分類別で見る！カロリー一覧表
野菜は健康的な食生活を送るうえで欠かせない食材です。 ですが、いくら身体にいいといえど、どの野菜にも多少なりともカロリーが含まれています。そこで今回は、葉野
にんにくを食べ過ぎるとどうなる？腹痛にならないためのポイントを解説
滋養強壮やスタミナアップ、生活習慣病の予防や抗ガン作用など、様々な健康効果があるとされている「にんにく」。 私たちの身体にとって嬉しい効果が期待できるほか、
市販・手作りマヨネーズが分離していた!?まだ食べられる？原因を解説
保存しているマヨネーズを、水と油に分離させてしまった経験はないでしょうか。実はあの現象が起こる原因は不適切な保存方法にあるんです。 今回は、マヨネーズの分離
砂肝は意外に栄養素が豊富！美容やダイエットにも活用できる!?効果効能を解説
コリッとした歯ごたえとあっさりした味で焼き鳥屋さんでも人気のある「砂肝」。 実は美容や健康におすすめな栄養食材ということはご存知ですか？しかも砂肝は高タンパ
黒にんにくに含まれる栄養は？効果効能や炊飯器での作り方を解説！
健康食品として取り上げられることが多い黒にんにく。身体にいいと気になっていても、にんにくの臭いに抵抗があったり、味の想像がつかなくて試したことがない人も多い
知らなきゃ損！鶏肉に含まれる栄養素と期待できる効果効能をご紹介
肉類の中でも安価で使い勝手のいい「鶏肉」。低カロリー高たんぱくな胸肉やささみ肉は筋トレやダイエット中の食事などにもおすすめです。 また、鶏もも肉はシンプルに
フライパンでもふっくら絶品！サバの焼き方のコツを紹介
濃厚な旨味とたっぷりの脂がおいしいサバ。秋から冬にかけてのサバは特に脂が乗っていて、シンプルな塩焼きが一段とおいしく楽しめます。 塩焼きというとまず魚焼きグ
効果的な食べ方は？玉ねぎの栄養やうれしい効能について解説
様々な料理に幅広く活用できる食材「玉ねぎ」。値段も手頃で日持ちするため、家計にとっても強い味方です。 そんな玉ねぎには、私たちの身体にとって嬉しい効果を期待
かぼちゃは皮にも栄養がぎっしり！期待できる効果効能をご紹介
程よい甘みとホクホクした食感がおいしいかぼちゃは、秋冬の代表的な野菜のひとつ。 おかずだけでなく、スイーツとしても楽しめて子供から大人まで人気です。実は、か