みりんの保存はタイプ別で変わる！開封・未開封時の適切な保存法を解説
食材にツヤを出したり、柔らかい甘みや風味を足したりと、料理に欠かせない「みりん」。特に照り焼きや魚の煮物などには臭み消しや照りに大活躍です。 どのご家庭にも
調味料
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バターの賢い保存方法は冷凍！保存期間や種類を解説
料理にコクと風味を与えてくれるバター。焼き立てのトーストに塗ったり、シンプルな料理に加えるだけでコク深い味わいになります。また、クッキーやケーキなど、焼き菓
逆さま保存はよくないってホント!?ケチャップの賢い保存方法をご紹介
ホットドッグやオムライス、ナポリタンなどに欠かせないケチャップ。実はケチャップには、普段目にするトマトケチャップ以外にも種類があることをご存知ですか？ 今回
塩が固まらない保存方法は？固まる原因やサラサラに戻す方法を解説
料理に欠かせない調味料といえば塩ですよね。塩は大きな袋で売っていることが多いので、開封後そのまま置いておいたら石のようなカチカチの塊ができてしまい、困ったこ
砂糖の上手な保存方法は？固まらない裏技やおすすめの保存容器を解説！
お菓子はもちろん、料理にも欠かせない調味料の砂糖。特に和食ではコクを深めたり照りを出したりと、おいしさアップに不可欠です。 そんな砂糖の正しい保存方法はご存
料理に欠かせない調味料の保存方法をまとめてご紹介！
料理に欠かせない「調味料」ですが、それぞれに適した保存方法があります。 使い勝手を重視して、コンロ周りや湿気の多い場所についつい置きっ放しにしていませんか？
開封後は冷蔵保存が賢い！醤油の保存期間を解説
どのご家庭にも必須の万能調味料「醤油」。みなさんは適切に保存できているでしょうか。 醤油は開封前と後で日持ちする保存の方法が異なりますが、それぞれのシーンで
はちみつの上手な保存方法とは？はちみつに含まれる栄養と嬉しい効果もご紹介！
甘くてコクがあり、スイーツをはじめ様々な料理に活用できる「はちみつ」。 はちみつは料理に甘味やコク、照りを加えてくれるだけではなく、私たちの身体にも嬉しい効
未開封のポン酢しょうゆは常温保存！開封後の賞味期限や上手な保存方法を解説
さっぱりとした味わいから料理を引き立ててくれる「ポン酢しょうゆ」。柑橘の爽やかさで鍋料理などを美味しくしてくれます。 しかし、意外と量が多いので、ついつい冷
ごま油は常温保存が賢い！保存期間やおいしさキープのポイントも紹介
調理油としてだけではなく、そのまま仕上げにかけても美味しいごま油。料理にプラスするだけで、コクと香ばしい香りが加わりワンランク上の味になりますよね。 そんな
調味料の捨て方を一挙ご紹介！トイレに流すのはアリ？未開封のものは？
毎日の食事に欠かせない調味料。一般的に小さい使い切りサイズよりも大容量サイズのほうがお得であるため、家計のことを考え大容量サイズを選ぶという方も多いかもしれ
塩麹は冷凍保存できる？正しい保存方法とおすすめの調理方法を紹介
最近話題となっている調味料の「塩麹」。お肉やお魚を塩麹に漬けておくと、やわらかくなって調味もできてしまうという万能調味料です。 発酵食品でもありビタミン・ミ
顆粒だしの賢い保存方法は冷蔵!?長持ちさせるためのポイントをご紹介！
料理に入れるだけで、出汁の風味や旨味を再現してくれる「顆粒だし」。 和食には欠かすことのできないものですが、カツオや昆布、しいたけや煮干しなどからイチから出
めんつゆの賢い保存は？開封・未開封&手作りめんつゆの保存法もご紹介！
水で薄めるだけで、簡単においしい“つゆ”ができる市販のめんつゆ。そばやうどん、そうめんなどの麺類以外にも重宝する言わずと知れた万能調味料です。 しかし、開封