もやしの上手な保存方法は冷凍！選び方や保存期間を解説
シャキシャキ食感が美味しいもやし。1年を通して値段も安く、家計にも嬉しい食材です。そんなもやしですが、傷みやすく日持ちしないのが難点ですよね…。 新鮮で美味
野菜
かいわれ大根の賢い保存方法は？長持ちさせるコツとおすすめの調理方法をご紹介！
シャキシャキとした食感とピリッとしたほどよい辛味が魅力の「かいわれ大根」。値段もお手頃で、一年を通してスーパーなどで購入できるのも嬉しいポイントです。 さら
ゴーヤの上手な保存方法は冷蔵？冷凍？選び方&保存期間まとめ
夏の定番野菜でもある「ゴーヤ」ですが、毎日召し上がるご家庭は少ないと思います。だからこそいただき物のゴーヤが余ってしまった…なんてときは正しい保存を心がけた
黒にんにくは常温保存OK？常温、冷蔵、冷凍の保存方法&保存期間とおいしい食べ方を紹介！
気になる臭いがほとんどなく、ドライフルーツのような甘みで食べやすい黒にんにくは、サプリメント代わりに毎日、少しずつ食べ続けたいスーパーフードです。 ここで気
ブロッコリーの上手な保存方法は冷蔵？それもと冷凍？保存期間も解説
一年中、スーパーや青果店に並ぶ「ブロッコリー」は歯ごたえもよく、調理がしやすいため頻繁に購入される方も多いのではないでしょうか。ですが、さまざまな料理で活躍
アボカドの長持ちする保存方法は？食べごろや保存期間を解説！
“森のバター”といわれるほど脂質が多く、栄養豊富なフルーツである「アボカド」。その脂質はほとんどが不飽和脂肪酸と呼ばれる良質な脂質であり、脂溶性ビタミンで抗
長ネギの保存は冷凍！長持ちするコツや保存瓶を使った保存方法を解説
薬味や鍋の具材など、さまざまな用途で一年中楽しめる長ネギですが、みなさんは普段どのように保存していますか。 長ネギはコツを押さえて保存すれば、かなり長期間保
パプリカの上手な保存方法は冷凍！選び方や保存期間も解説
パプリカはピーマンによく似ていますが、ピーマンのような苦みはなく甘みが強いのが特徴です。シンプルに生で食べても美味しいですし、加熱しても栄養が失われにくいの
美味しいかぼちゃの選び方と保存方法！丸ごと保存や便利なカット保存を紹介
鮮やかな黄色とホクホクとした甘みが美味しいかぼちゃは、おかずにもおやつにも大活躍してくれる野菜。しかし、丸ごとかぼちゃを買ってしまうと大きすぎて使いきれない
焼酎で長持ち!?生姜の上手な保存方法&保存期間まとめ
独特の香りと辛味で料理の美味しさを際立たせてくれる「生姜」は、薬味として欠かせない食材です。 また、生姜に含まれる成分は、夏バテ防止や風邪の引き始めにも効果
ニラの上手な保存方法は？冷蔵が基本！冷凍保存する際のポイントも解説
みずみずしい青々とした葉にビタミンやミネラル、さらにアリシンという独特の成分がぎゅっと詰まったニラは、健康や美容のサポートに大活躍の野菜として知られています
里芋の上手な保存方法は冷蔵？冷凍？保存について解説
ほっくりとした食感を楽しめる里芋は和食に欠かせない野菜です。あのとろっとした食感が好きな方も多いのではないでしょうか。 しかし、一度に消費しきれず余ってしま
チンゲン菜は冷凍保存で長持ち！上手な茹で方や解凍のポイントを解説
中華料理ではお馴染みの「チンゲン菜」。シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、アクも少ないので、さまざまな料理に応用できます。最近では、手のひらサイズでより柔
おかひじきの上手な保存方法は？選び方や保存期間&レシピをご紹介！
おかひじきが八百屋に並んでいるのを目にすると夏の到来を感じますよね。生で食べてもお味噌汁の具材にしてもおいしい野菜ですが、買ったことがないからどんな味なのか
オクラが長持ちする保存法は冷凍！選び方や茹でる際のコツをご紹介
夏が旬のオクラは7～9月が特においしく、栄養価も高くなります。ネバネバとした食感が特徴のオクラは夏バテ予防や免疫力アップの効果が期待できます。できれば食感や
きゅうりが長持ちする保存方法は冷凍！選び方や上手に解凍する方法も解説
おつまみにサラダにと食卓に欠かせないきゅうり。そんなきゅうりの保存方法は？長持ちさせるにはどうしたらいいの？とお悩みの方も少なくないですよね。 今回は、そん