『チャーたま丼』のご紹介です!
豚バラブロックまるごと使ったチャーシュー。
それは男のロマン。

ラーメンのトッピングの一番いいところを抜き出した丼ものレシピ。
炊飯器で通常モードで炊くだけで肉もホロホロに。
生姜を入れるのもお忘れなく。
もし白ねぎがあれば、葉の青い部分も一緒に入れちゃいましょう。
最後お好みで胡椒をかけるとピリッと締まって尚良し!
ごちそうさまでした!

※ ご飯を準備しておくのを忘れないでね!

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『チャーたま丼』の作り方

材料(1人分)

豚バラ肉ブロック:300g
生姜:1片
ご飯:丼1杯
塩:適量
胡椒:適量
温泉卵:1個
(A)
酒:80cc
砂糖:大さじ6
醤油:150cc
水:200cc

手順

1. 味が染み込みやすいよう豚バラ肉ブロックにフォークで穴を開け、両面に塩胡椒を振る。生姜はスライスする。
2. お釜に(A)を入れたら軽く混ぜ合わせ、豚バラ肉と生姜を加えて通常の炊飯を行う。
3. 炊飯が終わったら保温状態で1時間ほど置く。
4. 丼にご飯を盛り、取り出したチャーシューをのせてタレをかけ、温泉卵をのせたら完成!