溢れる旨味がビールと最高！妻地鶏の絶品炭火焼を食べてみた。
仕事終わりに飲むお酒はより旨く感じるものだ。やはりお店で飲むのが一番だが、飲み過ぎ防止や節約のために自宅でお酒をたしなんでいる方も多いだろう。グビグビっと飲
Author: 沖田章
ハンバーグのカロリーはどれくらい？牛・豚・鶏肉別の栄養や効果などを解説！
家庭料理の中でも特に人気の高いメニューといえば「ハンバーグ」ではないでしょうか。ハンバーグは使う肉の種類で味わいも異なりるうえ、こだわりだすとキリがないほど
茹でたそうめんは冷凍保存できる!?覚えておきたい保存のポイントを解説
のどごしがよく、夏に冷やして食べると美味しいそうめん。手軽に作れるかつバリエーションも豊富なので、主婦の強い味方でもあります。リーズナブルなため、まとめて買
余ったご飯は冷凍で長持ち！上手な保存法&保存期間を解説
出典：NAVER 毎日食べると言っても過言ではない白ごはん。炊きたてのごはんは、特別おいしく感じますよね。しかしご家庭でごはんを炊くとき、何食分かをまとめて
ハンバーグのつなぎはなぜ必要？よく使われるつなぎとその役割を解説！
ハンバーグのレシピに入っているものといえば、パン粉や卵などの「つなぎ」と呼ばれるものですよね。このつなぎはいったいどんな役割をしていて、必ず入れなければいけ
ゴーヤの上手な保存方法は冷蔵？冷凍？選び方&保存期間まとめ
夏の定番野菜でもある「ゴーヤ」ですが、毎日召し上がるご家庭は少ないと思います。だからこそいただき物のゴーヤが余ってしまった…なんてときは正しい保存を心がけた
フランスパンは冷凍保存が基本！おいしくなる焼き方や保存法をまとめ
焼きたてのフランスパンってすごく美味しいですよね。しかし、買ってから時間が経ってしまうと、水分がなくなりパサパサになってしまうのがネック…。 しかし、そんな
黒にんにくは常温保存OK？常温、冷蔵、冷凍の保存方法&保存期間とおいしい食べ方を紹介！
気になる臭いがほとんどなく、ドライフルーツのような甘みで食べやすい黒にんにくは、サプリメント代わりに毎日、少しずつ食べ続けたいスーパーフードです。 ここで気
ブロッコリーの上手な保存方法は冷蔵？それもと冷凍？保存期間も解説
一年中、スーパーや青果店に並ぶ「ブロッコリー」は歯ごたえもよく、調理がしやすいため頻繁に購入される方も多いのではないでしょうか。ですが、さまざまな料理で活躍
塩辛が苦手な人にもオススメ！「イカの塩辛チャーハン」の作り方
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簡単味付けでコク旨！パラパラ「高菜チャーハン」の作り方
万人に親しまれる「チャーハン」は、その在り方も千差万別。王道の五目チャーハンから始まり、変わり種のカレーチャーハンなど、アレンジはまさに無限大です。 今回ご
野菜や果物を早熟させるエチレンガスとは？作用や活用方法をご紹介！
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「たらこ」と「明太子」って実は同じ意味？違いはどこにある？
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サバ缶の臭いを抑えて美味しく調理！捨てる際のポイントも解説
栄養豊富で美容と健康に欠かせないサバ。生のサバはあまり日持ちせず調理も大変ですが、サバ缶なら長持ちするうえに手軽に食べられて便利です。 そんなサバ缶ですが、
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長ネギの保存は冷凍！長持ちするコツや保存瓶を使った保存方法を解説
薬味や鍋の具材など、さまざまな用途で一年中楽しめる長ネギですが、みなさんは普段どのように保存していますか。 長ネギはコツを押さえて保存すれば、かなり長期間保