【簡単レシピ】『鶏モモチャーシュー』の作り方

「鶏モモチャーシュー」の作り方

材料(1人分)

鶏もも肉：1枚
塩胡椒：少々
(A)
醤油：大さじ3
酒：大さじ2
みりん：大さじ1
ニンニクチューブ：3cm
生姜チューブ：3cm
※ 少し甘めの味付けにしたい場合は、砂糖小さじ1/2を加えてください。

手順

1.もも肉にフォークで穴を開けて塩胡椒をし、タコ紐で皮を外側にしてロールケーキ状にする。
2.(A)の調味料を混ぜて鶏肉を漬けてレンジで3分温める。
3.肉をひっくり返して2分加熱する。
4.再度肉をひっくり返して2分加熱する。
5.竹串を刺して、透明な汁が出たら完成！
※電子レンジで加熱可能な耐熱用のバットを使用しています。