『豚高菜マヨ丼』のご紹介です！
豚と高菜とマヨネーズの組み合わせはやはり手堅い。
早くご飯を炊かなければ！
豚肉と高菜の食感がたまらない！
高菜を炒め過ぎないようにするのがポイントです。
さっと炒めて、どさっとご飯にのせてかきこみましょう！
マヨネーズを明太マヨに変えればさらに博多色に！
ごちそうさまでした！
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『豚高菜マヨ丼』の作り方
材料(1人分)
豚バラ肉：200g
高菜漬け：200g
ごま油：大さじ1
マヨネーズ：適量
一味唐辛子：適量
カツオ節：適量
(A)
酒：小さじ1
砂糖：小さじ1
醤油：大さじ1.5
白ごま：大さじ1
手順
1. 高菜を水洗いして食べやすい大きさに切り、手で握って水分を絞る。
2. フライパンにごま油を引いて豚こま切れ肉を炒める。
3. 火が通ったら高菜を加えて1分ほど炒める。
4. (A)を加えてさらに2分ほど炒める。
5. ご飯の上にのせ、マヨネーズ、一味唐辛子、カツオ節をかけたら完成！
