かさ増しカツ

かさ増しカツのご紹介です!
肉汁が大変なことになってる!!
食べ応え抜群!半端ないかさ増し!
意外と簡単に出来ちゃいました!!

少ししなっとした千切りキャベツが旨いんですわ〜
甘じょっぱい味噌ダレがカツに合うんです!
そういえば、”甘じょっぱい”って方言!?
皆さんの地域では”甘辛い”派ですか?
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
豚バラ肉
150g

豚挽き肉
200g

適量

胡椒
適量

小麦粉
大さじ2

溶き卵
1個分

パン粉
適量

サラダ油
適量

キャベツの千切り
お好みで

(A)

すき焼きのタレ
大さじ5

味噌
大さじ2
手順
1. ラップの上に豚バラ肉を広げ、豚挽き肉を包み、冷蔵庫で10分ほどなじませる。

2. 両面に塩胡椒、小麦粉を振り、溶き卵、パン粉の順につける。

3. フライパンにサラダ油を注ぎ、[2]を180℃で5分ほど揚げる。(A)は器に混ぜる。

4. 皿に千切りキャベツと、カツを盛り付け、(A)をかけたら完成!
調理時間

30分

カロリー

2289kcal