【簡単レシピ】コンコンコンビ！『ベーコンれんこんチーズ』の作り方【男飯】

ベーコンの旨味とチーズのコクで
レンコンを美味しく食べるレシピです！

胡椒をたっぷりかけて
おつまみとしてもぴったりです！
レンコンの食感も楽しめて最高です！！

「ベーコンれんこんチーズ」の作り方

材料(1〜3人分)

ベーコン：2枚
れんこん ：250g
しめじ：1/2株
サラダ油：大さじ1
カレー粉：小さじ2
塩：適量
バター ：1片
乾燥パセリ：お好みで
(A)
牛乳：150cc
ピザ用チーズ：150g
にんにくすりおろし：小さじ1

手順

1. れんこんは食べやすい大きさに切る。ベーコンは短冊切りにする。
2. 耐熱容器にれんこんを入れてラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
3. フライパンにサラダ油を引いてれんこんを炒め、カレー粉と塩を加えて軽く味を付けたら取り出す
4. 空いたフライパンにバターを引き、ベーコンとしめじを炒めたら、(A)を加えてチーズを溶かす。
5. 器に[3]を移して[4]をかけ、乾燥パセリを散らしたら完成！

調理時間

15分