白菜の賢い保存方法は冷凍！選び方&気になる疑問も解説
冬の野菜代表として鍋やスープ、炒め物に活躍する白菜。淡白な味わいで和洋中さまざまな料理に使える万能野菜です。しかし、正直大きすぎて使い切れない…という人も多
Author: 沖田章
【人気レシピ】料理初心者でも簡単！どんぶり・丼ものレシピまとめ
仕事で遅くなった日や疲れているとき、夕食は簡単に済ませたいですよね。忙しい日の昼食時も手軽に済ませたい人が多いのではないでしょうか？ そこでおすすめしたいの
ふっくらジューシー！ふわふわハンバーグの作り方とコツをご紹介
老若男女問わず親しまれている「ハンバーグステーキ」。ひき肉は家計の助けにもなりますし、せっかくならおいしいハンバーグを作れるようになりたいですよね。 でも、
欲望のままに食したい！カマンベールチーズを丸々1個使った絶品レシピまとめ
チーズの中では比較的クセが少なく食べやすい「カマンベールチーズ」。 まさかとは思うが、ひと口サイズにカットしてワインと一緒に嗜んではいないだろうか。カマンベ
かぼちゃは甘いのに低カロリー!?栄養豊富なかぼちゃをダイエットの味方に！
かぼちゃには様々な栄養素が含まれているため、健康に良い野菜として知られています。 しかし、元々の甘さからカロリーが気になってしまうところ。そこで、かぼちゃの
みかんの保存は常温がおすすめ！選び方のコツや品種の違いを解説
みかんは年間通して手に入りますが、「こたつでみかん」なんて言葉があるように冬に食べるとより美味しく感じますよね。 手ごろな値段からついつい大量買いしてしまい
きのこはお通じの改善にも効果的！栄養や上手な食べ方をご紹介
秋の味覚の代表食材でもある「きのこ」。個性的な見た目からそれぞれに特徴的な味わいや香りがあります。 きのこは一般的に食物繊維が豊富なことで知られていますが、
ほうれん草ともやしで簡単！「即席ナムル」の作り方
石焼ビビンバに必要不可欠な「ナムル」。ナムルは韓国を代表する料理のひとつで、野菜や野草などを下茹でし、ごま油と調味料で和えたものです。 食材にはさまざまなも
食べ物で冷え性対策！体を温める・冷やす食べ物の見分け方をご紹介
食材には体を冷やす食べ物と暖める食べ物があることをご存知ですか。温かい飲み物を飲んでいても体を冷やす作用を持つ食材を使っていると、かえって体を冷やしてしまう
Twitterで6万いいね超え！材料を入れてレンチンするだけの超簡単リゾットを作ってみた
Twitterで43万人のフォロワーを持つ人気料理研究家「山本ゆり（syunkon）」さんが、「ご飯すら炊いてない日に！！」とツイートとした投稿が6月21日
冷凍で長持ち！ししとうの上手な保存方法や栄養&期待できる効果をご紹介
“食べるロシアンルーレット”とも呼ばれる「ししとう」。ほんのりとした苦味とピリッとした辛さがおいしい野菜ですが、10本に1本ほどの割合で激辛なものに当たって
【2019年】一人暮らしの初心者さんからプロの主婦にも！まな板おすすめ9選
Sponsor link 知って得する！まな板の選び方 ひと口にまな板といっても木製やプラスチック製など、いろいろな材質があり、料理の習慣や用途によって使い
切ったりんごの上手な保存は？変色を防ぐ方法や選び方&保存期間を解説
シャキシャキとした食感とみずみずしい甘さを楽しめる「りんご」。スイーツやサラダ、離乳食など、幅広い料理で活用する果物です。 りんごは1年を通して手軽に購入す
【書籍化】120万人が選んだレシピ本「GOHANのまんぷく飯」が絶賛発売中！！
ついに！ついに、栄養バランスやカロリーもガン無視のレシピを配信し続けてきた「GOHAN」が、この度レシピ本を発売することになりました！！ その名も「GOHA
はちみつの食べ過ぎにはどんな影響がある？保湿やダイエットにも有効な活用法＆注意点を解説
濃厚でコクのある甘みを楽しめるはちみつは、自然由来の甘味料であることから砂糖よりも身体に優しいことで有名です。しかし、はちみつには他にも嬉しい効果が沢山ある
二日酔いの原因はお酒の種類にも！？飲酒前後の対処法もご紹介
二日酔いの原因は飲み過ぎだけではなく、お酒の種類も大きく関与しています。今回は特に二日酔いになりやすいとされるお酒の種類をまとめました。 また、酔いにくいお