俺の串カツ
俺の串カツのご紹介です！ 一口食べたらもうビールがアンストッパブル！ もちろん、ソースの二度づけは禁止やで！
材料(1人分)
(具材1)
牛モモ肉
90g
(具材2)
豚バラ肉ブロック
50g
玉ねぎ
1/8個
ししとう
2本
(具材3)
鶏モモ肉
50g
赤パプリカ
1/8個
黄パプリカ
1/8個
(具材4)
豚バラ肉
50g
大葉
3枚
梅肉(チューブ)
適量
(具材5)
ベーコン
3枚
アスパラガス
2本
塩
適量
胡椒
適量
小麦粉
適量
ソース(市販)
適量
(A)
卵
2個
水
大さじ2
小麦粉
大さじ2
(B)
青のり
適量
パン粉
適量
手順
1. それぞれの具材に串を打ち、全体に塩胡椒と小麦粉をまぶす。
2. ボウルに(A)を入れ、泡立て器でかき混ぜる。
3. 2のバッター液に1をくぐらせ、トレーに(B)を入れ、しっかりとパン粉付けする。
4. フライパンに油を入れ、180℃で衣がキツネ色になるまで揚げたら完成！