俺の串カツ

俺の串カツのご紹介です! 一口食べたらもうビールがアンストッパブル! もちろん、ソースの二度づけは禁止やで!

材料(1人分)

(具材1)

牛モモ肉
90g

(具材2)

豚バラ肉ブロック
50g

玉ねぎ
1/8個

ししとう
2本

(具材3)

鶏モモ肉
50g

赤パプリカ
1/8個

黄パプリカ
1/8個

(具材4)

豚バラ肉
50g

大葉
3枚

梅肉(チューブ)
適量

(具材5)

ベーコン
3枚

アスパラガス
2本

適量

胡椒
適量

小麦粉
適量

ソース(市販)
適量

(A)

2個

大さじ2

小麦粉
大さじ2

(B)

青のり
適量

パン粉
適量

手順

1. それぞれの具材に串を打ち、全体に塩胡椒と小麦粉をまぶす。

2. ボウルに(A)を入れ、泡立て器でかき混ぜる。

3. 2のバッター液に1をくぐらせ、トレーに(B)を入れ、しっかりとパン粉付けする。

4. フライパンに油を入れ、180℃で衣がキツネ色になるまで揚げたら完成!