変色した長芋は食べられる？原因と変色を防ぐコツを解説
使いかけの長芋の切り口を放っておくと、次第に変色してしまうのは皆さんご存知ですよね。変色した部分はとろろにするにもちょっと心配…。使いどころに困ることも多い
食の豆知識
美味しいぶどうの選び方は？ぶどう狩りやスーパーですぐに使える知識をご紹介！
夏から秋にかけて美味しい果物と言えばやはり「ぶどう」ではないでしょうか。高級な果物として贈答品にもよく使われますよね。今では皮ごと食べられたり、種がない品種
芸能人もやっている「おにぎりダイエット」って？期待できる効果などを解説！
最近話題となっている「おにぎりダイエット」。これは、おにぎりを食べることでダイエット効果を得るという方法です。 「おにぎりは炭水化物なのに、太らないの？」と
ハイボールはビールよりカロリーが低い!?気になるカロリーや糖質、メリットをご紹介！
すっきりとした味わいと程よい爽快感が人気のお酒「ハイボール」。最近では特に人気が高まっており、「最初の一杯はハイボール！」という方もいらっしゃるかもしれませ
中身が入ったままはNG！開かない瓶の捨て方を解説
大掃除をしていたらいつから放置したのかわからないくらい前の瓶が出てきたり、台所の棚の中で開封せずにそのままになってしまった瓶が見つかった、という経験がある方
パプリカは色で栄養が違う!?ピーマンとの違いや効果効能をご紹介
赤や黄色の鮮やかな色で食卓を彩ってくれる野菜「パプリカ」。肉厚で甘味のある果肉が魅力で、ピーマンは苦味があって苦手でも、「パプリカなら食べられる！」という方
完熟したゴーヤ（にがうり）は甘くなる!?追熟方法やおすすめの食べ方も紹介
夏を代表する野菜のひとつ「ゴーヤ」。独特の苦味が特徴で、ゴーヤチャンプルーなどの炒め料理にするのが定番ですよね。 ゴーヤには様々な栄養が含まれており、夏バテ
炊飯器に入れるだけ！じゃがいもを手軽においしく蒸す方法とは
ホクホクとした食感がおいしく、カレーやコロッケ、ポテトサラダなど幅広い料理に活用できるじゃがいも。一年を通して手軽にスーパーなどで購入することができ、家計に
絶品さんまの塩焼きは素材選びから！失敗しない焼き方と目利きのポイントを解説
秋になると食べたくなるさんまの塩焼き。特に初秋のさんまは脂がたっぷり乗っていて絶品ですよね。 しかし、家で焼いてはみたもののパサパサになってしまったり、臭み
黒豆の正しい保存方法は？長持ちさせるコツやリメイクレシピまでご紹介！
お正月に食べるおせち料理の中によく入っている黒豆煮。作り置きしてお弁当に入れたりおかずの一品にすることもありますね。 そんな黒豆の適切な保存方法を皆さんはご
瓶のフタが開かない…。そんな時どうする？簡単にできる5つの対処法をご紹介！
ジャムなどの瓶詰めされている食品を購入して、「さぁ食べよう」と瓶のフタを開けようとするとなかなかフタが開けられない…。なんていうことありますよね。 そんな時
食べ過ぎ注意！黒にんにくの1日の摂取目安と副作用を解説
健康や美容に効果があると言われる黒にんにく。フルーティーな甘さが特徴的で白にんにくと比べて臭い成分のアリシンがほとんど無いため、そのままでも美味しく食べられ
トマトとミニトマトの違いとは？大きさだけじゃない！栄養と効果的な食べ方について
真っ赤な果実が特徴的で甘味と酸味がおいしい夏野菜のトマト。生はもちろん、カットして和え物にしたり、加熱して炒めものや煮込み料理、スープなど幅広い料理にアレン
黄金比は1：3！ハイボールのおいしい作り方や割合を詳しく解説！
ウイスキーをソーダで割って飲むお酒「ハイボール」。甘すぎずさっぱりとした味わいで、男女問わず広い年代の方に人気があります。 使用するウイスキーの種類によって
サラダ油とキャノーラ油はどう違う？身近なのに意外と知らない2つの油を解説
レシピで油を使うときに出てくる「サラダ油」。スーパーに売っているのでなんとなく使っているけれど、どんな油なのか詳しくは知らないという人も多いのではないでしょ
黒豆のカロリーは乾燥と水煮で変わる!?糖質量やうれしい効果効能をご紹介
お正月に食べる機会の多い黒豆煮ですが、身体に嬉しい効果がたくさんあることをご存知でしょうか。 定期的に摂取することでより高い効果が出来ますし、カロリーの低い