塩ダレ鶏めし

塩ダレ鶏めしのご紹介です!
たまにはさっぱりと塩味!塩ダレ!
くぅ〜、今夜はこれで決まりだ!

レモン一絞りするも良し、そのままかき込むのも良し!
自分のスタイルで行っちゃってください!!
過去に豚肉ver.も紹介しているので
そちらも要チェックですよ!
皆さんは何のお肉が好きですか?牛?豚?鶏?
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
1合

鶏モモ肉
400g

白ねぎ
1/2本

適量

胡椒
適量

サラダ油
大さじ1

ごま油
大さじ1

青ねぎ
適量

レモン
お好みで

(A)

160㏄

塩ダレドレッシング
大さじ2

(B)

120㏄

塩ダレドレッシング
大さじ2

水溶き片栗粉
適量
手順
1. 鶏モモ肉に塩胡椒を振る。白ねぎはみじん切りにする。

2. フライパンにサラダ油を引き、鶏モモ肉の皮目に焼き色を付けたら取り出す。

3. お釜に米と(A)、鶏モモ肉を入れて通常の炊飯をする。

4. 空いたフライパンの汚れを軽く拭き、ごま油を引いて白ねぎをさっと炒め、(B)を入れてとろみが出るまで加熱する。

5. 炊飯が終わったら鶏モモ肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯には青ねぎを加えてよく混ぜる。

6. 器にご飯を盛り付け、鶏モモ肉をのせてタレをかけ、お好みでレモンを絞ったら完成!
調理時間

15分

カロリー

1745kcal