『塩ダレ鶏めし』のご紹介です！
たまにはさっぱりと塩味！塩ダレ！
くぅ〜、今夜はこれで決まりだ！
レモン一絞りするも良し、そのままかき込むのも良し！
自分のスタイルで行っちゃってください！！
過去に豚肉ver.も紹介しているので
そちらも要チェックですよ！
皆さんは何のお肉が好きですか？牛？豚？鶏？
ごちそうさまでした！
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「塩ダレ鶏めし」の作り方
材料(1人分)
米：1合
鶏モモ肉：400g
白ねぎ：1/2本
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
ごま油：大さじ1
青ねぎ：適量
レモン：お好みで
(A)
水：160㏄
塩ダレドレッシング：大さじ2
(B)
水：120㏄
塩ダレドレッシング：大さじ2
水溶き片栗粉：適量
手順
1. 鶏モモ肉に塩胡椒を振る。白ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引き、鶏モモ肉の皮目に焼き色を付けたら取り出す。
3. お釜に米と(A)、鶏モモ肉を入れて通常の炊飯をする。
4. 空いたフライパンの汚れを軽く拭き、ごま油を引いて白ねぎをさっと炒め、(B)を入れてとろみが出るまで加熱する。
5. 炊飯が終わったら鶏モモ肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯には青ねぎを加えてよく混ぜる。
6. 器にご飯を盛り付け、鶏モモ肉をのせてタレをかけ、お好みでレモンを絞ったら完成！
調理時間
15分
カロリー
1,745kcal