泣きたくて、笑いたくて、ナシゴレンのご紹介です。
本場では、日本で見慣れない調味料を使って作られるナシゴレンですが、スーパーで手に入れやすい調味料を使っても作れるんです！
ナシゴレンは学校の給食で食べた覚えがありますね～。
今思えばなかなか洒落た料理を食べていたんだなと思いますね。ガパオにナシゴレンと、ナンプラー様様です。
ごちそうさまでした！
材料（1人分）
ご飯：200g
エビ：30g
合挽き肉：50g
にんにく：1片
玉ねぎ：1/4個
ピーマン：1/2個
スイートチリソース：大さじ1/2
ウェイパー：小さじ1/2
塩胡椒：適量
油：適量
(A)
ナンプラー：大さじ1/2
オイスターソース：大さじ1/2
ケチャップ：大さじ1
手順
1.(A)を混ぜてタレを作る。
2.油を引いてにんにくと玉ねぎを炒め、香りが出てきたらひき肉、エビ、ピーマンを加えさらに炒める。
3.ご飯を入れ、(A)のタレ、スイートチリソース、ウェイパー、塩胡椒で味を調える。
4.お皿に盛り付け、目玉焼きを乗せたら完成！