③炊飯ローストビーフ
ラストは男の胃袋を満たすうえに、おしゃれさも兼ね備えた「炊飯器ローストビーフ」。
表面を軽く焼いたあと、炊飯器に入れるだけで作れるので、手間もかからず楽チン！
上手くできたら「俺、ローストビーフ作れるぜ！」ってドヤ顔で友達に自慢しよう。
準備するもの
＜ローストビーフ＞
・牛モモ肉ブロック：300g
・塩：適量
・胡椒：適量
・オリーブオイル：大さじ1杯
・お湯：適量
・フライパン
・ラップ
・ポリ袋
＜ソース＞
・にんにくすりおろし（チューブ可）：小さじ1/2
・玉ねぎすりおろし：1/2個分
・赤ワイン：大さじ3杯
・みりん：大さじ3杯
・醤油：大さじ 1.5杯
・ポン酢：大さじ3杯
・胡椒：適量
作り方
まずは牛モモ肉ブロック 300gを用意。塩と胡椒を肉全体にまんべんなく振り、フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯を入れ、表面を焼いていく。
＜焼く時のポイント＞
強火で各面を30秒ずつ焼こう！焼きすぎるときれいな見た目を損なうので、焼き時間には十分に気をつけてくれよな！
各面がいい感じに焼けたら、2分ほど肉を休ませラップで包みポリ袋に入れて空気を抜く。
＜ラップで包む時のポイント＞
このとき、しっかりと袋を閉じておかないと水が入って、おじゃんになるので気をつけよう！
炊飯釜に肉が浸かるほどのお湯を注いだら、30分ほど保温し、冷蔵庫で軽く冷やす。
ソース作り
保温している間にソースを作ろう！
にんにくすりおろし小さじ1/2を加え、軽く炒めたら玉ねぎすりおろし 1/2個分、赤ワイン 大さじ3杯を入れ火にかけてアルコールを飛ばす。
みりん、醤油、ポン酢、胡椒を適量投入し、馴染ませたらソースの完成！
ここからはいよいよローストビーフのカッティング。鮮やかな断面を見ると思わずテンションも上がるはず。
「ウマそぉー」と連呼しながら食べたいサイズにカットしてくれよな！
カットしたローストビーフに好きなだけソースをかけて召し上がれ。
そのまま食べてもよし、ローストビーフ丼にして、たっぷりマヨネーズを食べてもよし。組み合わせは無限大だ！
料理で暇つぶしも悪くない！
いかがだっただろうか。難しそう…と思うかもしれないが、やってみると意外と簡単！ 作っていくうちに、段々と楽しくなってくるはずだ。
暇を持て余している方はぜひ挑戦してみてほしい。料理への扉が開くかもしれないぞ！