四川風ラーメン

四川風ラーメンのご紹介です!

好評の家で作れるラーメン!

麻婆豆腐の素がスープになる!

旨辛スープで家でこんなに旨いラーメンが!

 

トッピングはチャーシューではなく

豚バラ肉をカリカリに焼き上げて

ドバーっと勢いよく盛り付ける!

スープに合うトッピングはこれで間違いなし!

ごちそうさまでした!

材料(1人前)

中華麺
2玉

豚バラ肉
300g

ごま油
小さじ2

適量

胡椒
適量

白髪ねぎ
お好みで

青ねぎ
お好みで

煮玉子
お好みで

食べるラー油
お好みで

(A)

麻婆豆腐の素
1パック

鶏がらスープの素
小さじ2

醤油
小さじ2

500cc

手順

1. フライパンにごま油を引き、中火で豚バラ肉を塩胡椒をして炒め、カリカリになったら取り出す。

2. 空いたフライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせる。

3. 丼に規定の分数茹でた中華麺を入れ、2のスープを注ぎ、1の豚バラ肉、青ねぎ、白髪ねぎ、煮玉子をのせ、食べるラー油をかけたら完成!

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