ラー油をごま油にしてアレンジを楽しむ

ラー油の辛さが苦手という人はごま油を使うと辛さが和らぎますよ。ラー油やごま油の香りが苦手という人はオリーブオイルを代用する手もあります。

また、唐辛子を少なめで調理することで辛さを抑えてネギの風味を際立たせる方法もあります。もはや激辛じゃないと思うでしょうがオリーブオイルも意外と合うのでぜひ試してください！

Sponsor link

『チンして激辛ネギしゃぶ』の作り方

材料（1人分）

豚バラ肉：300g
白ねぎ：1/2本
お湯：600cc
食べるラー油：適量
青ねぎ：お好みで
(A)
ポン酢：大さじ4
ラー油：好きなだけ
輪切り唐辛子：好きなだけ

手順

1. 耐熱容器に豚バラ肉とお湯を入れ、600Wのレンジで3～4分ほど加熱してお湯を切る。


2. 白ねぎをみじん切りにし、(A)と合わせる。


3. [1]の豚バラ肉に[2]のタレを加えて和える。


4. 皿に盛り付け、食べるラー油と青ねぎをかけたら完成！

調理時間

10分

まとめ

余ったネギをフル活用できる「チンして激辛ネギしゃぶ」のレシピはいかがでしたか。材料をアレンジすることで風味豊かなネギしゃぶへと応用できます。調理も後片付けも簡単なレシピは大変貴重ですし、辛いもの好きな人はレパートリーに入れたくなること間違いなしです。