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野菜もいける！たっぷりタレでドレッシングいらず
お肉の上にたっぷりタレをかけるのですが、お肉のまわりにレタスやキュウリなどの野菜を添えたら、余ったタレで野菜も美味しく食べられます。
お肉と一緒に、またお肉に巻いたりして食べてもいいですね。レンチンしたもやしを下に敷いたりしても美味しいですよ。お肉の旨味と美味しいタレがもやしに絡まり、それがまたおつまみになります。
「チンして油淋鶏」の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：200g×2枚
白ねぎ：1/2本
塩：適量
酒：大さじ3
青ねぎ：お好みで
(A)
ポン酢：大さじ4
砂糖：大さじ1
生姜すりおろし(チューブ可)：大さじ1
食べるラー油：大さじ2
手順
1. ボウルに鶏モモ肉、塩、酒を入れ、ラップをしてレンジで600Wのレンジで8分ほど加熱する。
2. 白ねぎをみじん切りにし、(A)と混ぜ合わせる。
3. 皿に鶏モモ肉を盛り付けて[2]のタレをかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成！
調理時間
15分