十二代目鶏チャーシュー

十二代目鶏チャーシューのご紹介です!
コメントを元に包む具材を決めています!
今回、包んだ具材は・・・なすとえのき!
食欲の秋に相応しい鶏チャーシュー!!

皮が柔らかく、みずみずしい秋なす!
忘れちゃいけない、秋の味覚きのこ!
歯ごたえのあるえのきを入れちゃいました♪
ご飯だけでなく、お酒にもピッタリの一品!

食事と相性抜群の"しぼりたてギンパック"と一緒にどうぞ!
瑞々しい香りと味わいが楽しめる日本酒です!
こりゃあ、チャーシューもお酒も止まらん!!

今回も多数のコメントありがとうございました!!

十三代目でみなさんが、
包みたい食材をぜひ教えてください!
ごちそうさまでした!

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材料(1人分)

鶏モモ肉
350g

なす
1本

えのき
1/2袋

適量

胡椒
適量

サラダ油
大さじ1

すき焼きのタレ
100cc

手順

1. えのきは石づきを落として4等分にする。なすはへたを落として縦に4等分に切る。

2. 鶏モモ肉を広げてフォークで穴を開け、塩胡椒を振る。

3. 鶏モモ肉になすとえのきをのせて端から巻き、巻き終わりをつまようじで留める。

4. フライパンにサラダ油を引き、3を焼き色が付くまで焼く。

5. 耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。

6. 肉を返してタレをかけたらさらに4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度4分ほど加熱する。

7. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、残ったタレをかけたら完成!

調理時間

20分

カロリー

1041kcal

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