材料(1人分)


中華麺:2玉
牛挽き肉:200g
白ねぎ:1/2本
ごま油:小さじ2
にんにくすりおろし:小さじ2
生姜すりおろし:小さじ2
青ねぎ:お好みで
白ごま:お好みで
(A)
すき焼きのタレ:大さじ3
鶏がらスープの素:大さじ1
豆板醤:小さじ2
味噌:小さじ2
ラー油:小さじ2

手順


1. 白ねぎは半分をみじん切りに、もう半分を白髪ねぎにする。
2. フライパンにごま油を引き、みじん切りにした白ねぎ、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを香りが出るまで炒める。
4. 牛挽き肉を加えて炒め、肉に火が通ったら(A)を加えてさらに炒める。中華麺は規定の分数茹でる。
5. 丼に麺を移し、肉味噌と白髪ねぎをのせ、お好みで青ねぎ、白ごまを散らしたら完成!

調理時間

15分

カロリー

1516kcal