火を使わない冷やし肉うどん

火を使わない冷やし肉うどんのご紹介です! 肉もうどんもレンチンで! 夏は冷たいうどんでひんやりさっぱり~♪

材料(1人分)

冷凍うどん
2袋

牛薄切り肉
100g

かけつゆ
100cc

白ねぎ
適量

温泉卵
1個

刻み海苔
適量

(A)

大さじ2

みりん
大さじ1

大さじ1/2

砂糖
小さじ1

醤油
大さじ1

手順

1. 耐熱の器に牛薄切り肉と(A)を入れて混ぜ、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 冷凍うどんを解凍し、流水で締めて器に盛る。

3. 2の上に肉をのせ、かけつゆの分量の水で割っためんつゆをかけ、白ねぎ、刻み海苔をトッピングしたら完成!