肉キャベホーロー
肉キャベホーローのご紹介です!
スタミナつく人気中華料理の回鍋肉。
ここはシンプルに肉とキャベツだけ!
味噌と砂糖、醤油で味付け。お肉も食べ応えバッチリ!
白飯に合うおかず殿堂入り決定!何杯でもいけちゃう。
キャベツがいい仕事するんですよ〜〜。
ごちそうさまでした!
材料(1人分)
豚バラ肉ブロック
300g
キャベツ
1/4玉
にんにく
2片
ごま油
大さじ1
(A)
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
味噌
大さじ2
輪切り唐辛子
お好みで
手順
1. にんにくは薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切り、豚バラ肉ブロックは1cmほどの厚さに切る。
2. フライパンにごま油を引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら、豚バラ肉を加えて中火で炒める。
3. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて肉となじませ、キャベツを加えて強火にし、さっと炒めたら完成!