『生姜焼き鶏チャーシュー』のご紹介です！
みんな大好き生姜焼きを今回は
鶏チャーシューにしちゃいました！
固くなりがちな生姜焼きもこれなら
ジューシーでて食べ応えも抜群！！
ごちそうさまでした！
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「生姜焼き鶏チャーシュー」の作り方
材料(1~3人分)
鶏もも肉：400g
塩：適量
胡椒：適量
生姜すりおろし：大さじ2
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1
千切りキャベツ：お好みで
(A)
すき焼きのタレ：150㏄
醤油：大さじ1
水：50cc
生姜すりおろし：大さじ3
手順
1. 鶏もも肉に塩胡椒を振り、生姜すりおろしを全体に塗って端から巻き、巻き終わりをつまようじで留めたら、片栗粉を全体にまぶす
2. フライパンにサラダ油を引き、[1]をフタをして弱火で、時々転がしながら20分ほど焼く。
3. (A)を加えてフタをし、中火で10分ほど煮込んだら、フタを取ってタレに照りが出るまで火にかける。
4. お皿に千切りキャベツを敷き、切った肉を盛り付け、タレをかけたら完成！
調理時間
40分
カロリー
1,247kcal