プルコギ風牛丼

プルコギ風牛丼のご紹介です!
牛肉の切り落としが安く手に入ったらこれ!
いつもの材料でパッとつくってお腹いっぱいごちそうさま。

材料(1人分)
牛薄切り肉
300g

玉ねぎ
1/2個

もやし
1/2袋

ニラ
1/2束

サラダ油
大さじ1

白ごま
適量

ごま油
小さじ2

韓国海苔
適量

(A)

大さじ1

砂糖
小さじ2

醤油
大さじ1

コチュジャン
大さじ1

ごま油
大さじ1

手順
1. 玉ねぎは薄切りに、ニラはざく切りにする。牛薄切り肉に(A)を揉み込み冷蔵庫で10分置く。

2. フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ、もやしを炒め、軽く火が通ったら、牛肉を加えて炒める。

3. ニラ、白ごま、ごま油を加えて炒める。

4. 丼にご飯を盛って3をのせ、白ごまと韓国海苔をちらしたら完成!