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「四代目鶏チャーシュー」の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：350g
スライスチーズ：3枚
塩：適量
胡椒：適量
すき焼きのタレ：100cc
鍋の素(豚骨)：1個
お湯：200cc
食べるラー油：お好みで
青ねぎ：お好みで
手順
1.鶏モモ肉にフォークで穴を開け、重ねたチーズ3枚を筒状にしたもの巻き、巻き終わりを爪楊枝で固定する。
2.巻いた鶏モモ肉をフライパンで中火で焼き目をつける。
3.耐熱容器に鶏モモ肉とすき焼きのタレを入れ、ラップをして600Wのレンジで4分ほど加熱する。
4.肉をひっくり返してタレをかけ、再度4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけたらさらに2分ほど加熱する。
5.器に盛り、鍋の素をかけてお湯を注ぎ、お好みで食べるラー油と青ねぎをかけて完成！
※電子レンジで加熱可能な耐熱用のバットを使用しています。
調理時間
20分