キャベーコンチーノ
キャベーコンチーノのご紹介です！
パスタがおつまみになった？！
ペペロンチーノ風な味付けで病みつきに！
パスタ界では大定番のペペロンチーノ。
キャベツ、にんにく、しめじ、ベーコンの組み合わせは
殿堂入り間違いなし！ピリッと辛ウマな一品。
食べ応えのあるこのおつまみ、ワインと一緒にいかがですか！？
ごちそうさまでした！
材料(1人分)
ベーコンブロック
200g
キャベツ
1/8玉
しめじ
1株
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
6片
鷹の爪
大さじ1
酒
大さじ1
塩
適量
醤油
小さじ1
胡椒
適量
手順
1. キャベツは適当な大きさにちぎり、しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンブロックは拍子木切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。
3. にんにくに少し色が付いたら鷹の爪、酒、塩、ベーコンを加えてさらに炒める。
4. キャベツ、しめじを加えて胡椒を振り、しめじに火が通るまで炒めたら醤油を回しかける。
5. 皿に盛り付け、仕上げに胡椒を振ったら完成！