オニオン豚野郎

オニオン豚野郎(オニオンリングの豚肉巻き)のご紹介です。
おおっと!赤コーナーの豚バラ、リングに巻きつきながらの登場だ!
ただでさえ旨いオニオンリングと豚バラ肉の夢のコラボレーション!

材料(1人分)

豚バラ肉
250g

玉ねぎ
1個

少々

胡椒
少々

薄力粉
適量

2個

パン粉
適量

適量

手順

1. 玉ねぎは5mm〜1cm位の幅で横に切り、中心部分をくり抜きリング状にする。

2. [1]に豚バラを巻き、塩胡椒を振る。

3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

4. フライパンに1cm程度の油を引き、返しながら揚げ焼きにする。

5. 中まで火が通ったら、油から上げタワー状に盛り付け完成!

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