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焼肉丼には卵も合う
ネギをぶっかけるのも至福ですが、その上にさらに卵を乗せるのも最高です。肉は卵と相性がいいため、旨味が倍増します。また、とろとろの卵がご飯にしみ込み、箸がさらに止まらなくなります。
皆さんはよくすき焼きを食べる際に、卵につけて食べますよね？すき焼き風味も楽しみたいのであれば、丼の焼肉を卵に直接つけて「すき焼き丼」として楽しむのもありです。
すき焼き丼はアレンジしやすい料理。キムチを乗せたり、とろろをかけたりなど、ご家庭独自の焼肉丼を作ってみてはいかがですか？
「ネギ攻め焼肉丼」の作り方
材料(1人分)
牛味付け肉(焼き肉用)：200g
白ねぎ：1/4本
ご飯：丼1杯
ごま油：大さじ1
青ねぎ：好きなだけ
白ごま：大さじ1
(A)
焼き肉のタレ：大さじ2
食べるラー油：大さじ2
手順
1. 白ねぎはみじん切りにし、(A)と混ぜ合わせる。
2. フライパンにごま油を引き、牛味付け肉を焼く。
3. 器にご飯を盛り、白ごまと青ねぎを加えて混ぜる。
4. ご飯の上に[2]を盛り付け、[1]のタレをかけ、青ねぎを散らしたら完成！
調理時間
10分
ネギをぶっかけて体調&スタミナ万全！
ネギには風邪予防、肉にはスタミナ回復の効果が期待できます。体調が優れない人や、寒くなる季節には焼肉丼がオススメ。おいしい料理で体調を管理し、明日からも元気に過ごしましょう！
また、アレンジ料理としてもおすすめですので、ぜひ挑戦されてみてはいかがでしょうか？思わぬ発見があるかもしれませんよ。