マヨガリチキン野郎飯

マヨガリチキン野郎飯のご紹介です!
マヨネーズとガーリックの効いた野郎飯!
温玉割って召し上がれ♪

材料(1人分)
鶏モモ肉
1枚(300g)

玉ねぎ
1/2個

塩胡椒
少々

オリーブオイル
小さじ1

ご飯
1合

マヨネーズ
適量

一味唐辛子
適量

刻み海苔
適量

温泉卵
1個

(A)

みりん
大さじ2

大さじ1

醤油
大さじ2

にんにくすりおろし(チューブ可)
適量

手順
1. 玉ねぎは薄切りにし、鶏モモ肉は塩胡椒を振る。

2. フライパンにオリーブオイルを引き、鶏モモ肉を皮目から焼く。

3. 両面に焼き色がついたら玉ねぎを加えてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。

4. 鶏モモ肉に火が通ったら(A)を加え、水気を飛ばすように鶏モモ肉に絡める。

5. 鶏モモ肉を取り出し、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

6. 鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットし、ご飯の上にのせ、完成!