サーモンたたき丼

サーモンたたき丼のご紹介です!
魚介類お待たせしました!
綺麗に焼いて華麗に丼に・・!
これもまた旨い!たたきはカツオだけじゃない!

表面の焼いた場所がうめぇんだ・・。
にんにくとドレッシングなんて、、旨い、ゼッタイ。
丼でご飯と一緒にかきこんでくれ!!
魚とにんにくのスーパーコラボ!旨すぎる!
ごちそうさまでした!

材料

サーモン(刺身用)
100g

ご飯
茶碗1杯

適量

胡椒
適量

オリーブオイル
大さじ1

にんにく
3片

刻み海苔
お好みで

青ねぎ
お好みで

卵黄
1個

(A)

すき焼きのタレ
小さじ2

玉ねぎドレッシング
小さじ2

手順

1. にんにくを薄切りにする。(A)を器に混ぜる。サーモンに塩胡椒を振る。

2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。

3. サーモンを片面15~20秒ずつ全面を焼いたら、食べやすい大きさに切る。

4. ご飯の上に刻み海苔を散らし、サーモン、にんにく、卵黄をのせ、青ねぎを散らしてタレをかけたら完成!

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