がっつり食べたいときにオススメのレシピ!
材料をフライパンでササっと炒めて乗せるだけ!
簡単なのでぜひお試しください😆

ごちそうさまでした!

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「乗っけて親子ライス」の作り方

材料(1〜3人分)

鶏もも肉:200g
ご飯:400g
ピーマン:1個
玉ねぎ:1/4個
バター:20g
コンソメ顆粒:小さじ1.5
卵:2個
塩:適量
胡椒:適量
(A)
ケチャップ:大さじ4
みりん:大さじ1

手順

1. ピーマンと玉ねぎはみじん切りに、鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をする。
2. フライパンにバター10gを引き、玉ねぎを半透明になるまで炒めたら、ピーマンを加えてさっと炒める。
3. (A)を加えて軽く水分を飛ばし、ご飯を加えてよく混ぜながら炒め、器に盛り付ける。
4. フライパンにバター10gを引き、鶏もも肉を火が通るまで加熱する。
5. コンソメ顆粒を加えた溶き卵に流し入れ、お好みの固さまで加熱し、ご飯の上にのせたら完成!

調理時間

15分