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骨つき鶏と大根のビール煮

骨つき鶏と大根のビール煮のご紹介です!
男が作れたらカッコいいレシピ。
旨すぎて腰を抜かさないように!
ビールで煮込んで柔らかジューシー!

誰でも手軽に柔らかジューシー!!
少し煮込んでから一度火から離して冷まして、
再度煮詰めると味が中まで入り込みます。
煮汁が染み込んだ大根が旨過ぎる!
あなたもビール煮デビューしてみませんか?
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

鶏モモ肉(骨付き):1本(350g)
大根:1/3本
サラダ油:大さじ1
青ねぎ:お好みで
(A)
胡椒:適量
生姜すりおろし:大さじ1
醤油:大さじ1
(B)
醤油:大さじ3
酒:大さじ3
砂糖:大さじ3
オイスターソース:大さじ2
ビール:1缶(350cc)

手順

1. 鶏モモ肉に(A)をすり込んで30分ほど漬ける。大根は半月切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引き、鶏モモ肉に皮目から焼き色を付ける。
3. 焼き色が付いたら(B)と大根を加え、中火で30分ほど煮込む。
4. 皿に盛り付け、お好みで青ねぎを散らしたら完成!

調理時間

70分

カロリー

1271kcal