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「チョリソー鶏チャーシュー」の作り方
チャーシューの中にチョリソーが入ってるだと！？
そんなのウマいに決まってるだろ！
甘さと辛さが同時に口の中に広がる豆板醤とすき焼きのタレの味付け!
ご飯にのせても、麺類にのせても絶対ウマい！
ごちそうさまでした！
材料(1~3人分)
鶏もも肉：350g
チョリソー：4本
チリペッパー：小さじ1
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
糸唐辛子：適量
(A)
すき焼きのタレ：100cc
豆板醤：小さじ1
手順
1. (A)は器に混ぜ合わせる。
2. 鶏もも肉を広げてチリペッパーを片面全体に振り、チョリソーをのせて端から巻いて巻き終わりをつまようじで留めたら塩胡椒をする。
3. フライパンにサラダ油を引き、[2]を全体に焼き色がつくまで焼く。
4. [3]を耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、600Wのレンジで3分ほど加熱する。
5. 肉を返してタレをかけたらさらに3分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度3分ほど加熱する。
6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、残ったタレをかけ、お好みで糸唐辛子をのせたら完成！
調理時間
15分