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「チョリソー鶏チャーシュー」の作り方

チャーシューの中にチョリソーが入ってるだと!?
そんなのウマいに決まってるだろ!

甘さと辛さが同時に口の中に広がる豆板醤とすき焼きのタレの味付け!
ご飯にのせても、麺類にのせても絶対ウマい!
ごちそうさまでした!

材料(1~3人分)

鶏もも肉:350g
チョリソー:4本
チリペッパー:小さじ1
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油:大さじ1
糸唐辛子:適量
(A)
すき焼きのタレ:100cc
豆板醤:小さじ1

手順

1. しめじは石づきを取り、ほぐしておく。キャベツは手で食べやすい大きさに切っておく。サーモンは一口大に切る。
2. 耐熱容器にサーモンを入れ塩を軽くふり、酒を加える。ラップをして600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
3. 電子レンジ専用のパスタ容器にパスタ、水、塩を入れ、600Wのレンジで10分ほど加熱する。
4. フライパンにオリーブオイルを引き、しめじとキャベツをしんなりするまで炒めたら小麦粉を全体になじませ、(A)を加えて加熱する。
5. 沸騰してきたら、[2]と茹でたパスタを入れ全体にソースが絡むまで加熱する。
6. お皿に盛り付け、お好みで胡椒を振り完成!

調理時間

15分