【簡単レシピ】一緒に煮込んだろか『ハロウィンアヒージョ』の作り方

トリック・オア・トリート！！
今日はハロウィンの日だぜ！！
季節のかぼちゃを使ったアヒージョを作っちゃうよ！
アヒージョ特有のガーリックの香りに
かぼちゃの甘味が加えられて、美味い！
ごちそうさまでした！

「ハロウィンアヒージョ」の作り方

材料(1~3人分)

かぼちゃ：1/4個
厚切りベーコン：80g
エリンギ：2本
しめじ：1/2房
にんにく：3片
オリーブオイル：適量
輪切り唐辛子：適量
塩：適量
胡椒：適量
乾燥パセリ：お好みで

手順

1. にんにくはみじん切りにする。かぼちゃとエリンギ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2. 耐熱容器にかぼちゃを入れて600Wのレンジで1分半ほど加熱する。
3. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱する。
4. 輪切り唐辛子と[2]を加え、かぼちゃに火が通ったらベーコンとエリンギ、しめじを加えて塩で味を調える。
5. 仕上げに胡椒と乾燥パセリを散らしたら完成！

調理時間

15分