ブラックポークライスのご紹介です!
ブラックポーク!?黒豚?
黒豚ではございません。。。
安い豚でも超絶旨くなるレシピです!

ブラックビーフライスはご存知ですか?
過去にGOHANで登場した人気レシピの1つです!
こちらも要チェックですよ!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

米:1合
豚バラ肉ブロック:400g
しめじ:1/2株
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油 大さじ1
バター:2片
小麦粉:小さじ2
牛乳:100cc
青ねぎ:お好みで
(A)
水:160㏄
ビーフシチューのルー:2片
ウスターソース:大さじ2

手順


1. しめじは石づきを落としてほぐす。ビーフシチューのルーは細かく砕く。豚バラ肉ブロックに塩胡椒をする。



2. フライパンにサラダ油を引いて豚バラ肉ブロックを焼き、全体に焼き色が付いたら取り出す。



3. お釜に米と(A)を入れて軽く混ぜ合わせ、豚バラ肉をのせて通常の炊飯をする。



4. 空いたフライパンの油を軽く拭き取ってバターを溶かし、しめじを軽く炒める。



5. 小麦粉を加えて色が付くまで炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで加熱する。



6. 器にご飯を盛り、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をのせ、5のソースをかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!


調理時間

20分

カロリー

2787kcal