2019年4月8日（月）にカップヌードルからまたまた変わり種の商品が発売されました。それが…
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「カップヌードル 蘭州牛肉麺（税込 184円）」
思わず「ん？」となってしまいそうな商品名。「蘭州牛肉麺（らんしゅうぎゅうにくめん）」と読むようで、中国・西北部の甘粛省蘭州 (かんしゅくしょうらんしゅう) が発祥の料理なのだとか。今回のカップヌードルには漢字が多めです！
牛肉麺と言われるだけあって、パッケージには牛のデザインが描かれています。
パクチと辣油がポイント！
パッケージには“牛肉スープに爽やかなパクチーと辣油の辛み”とありますね。パクチーといえばやはりあの独特な香り。一体どれくらい入っているのでしょうか。
パクチーはどうしても好き嫌いがはっきりと分かれてしまいますが、香りや味のバランスも気になるところです。辣油の辛さも見逃せませんね！
栄養成分表記はご覧のとおり、定番のカップヌードルが353kcalなので、「蘭州牛肉麺」とあまり変わりません。
フタを開けてみると中には具材がゴロゴロと入っています。味付牛ミンチをはじめ、定番の味付卵にねぎ。
わかりづらいですが、ポツポツとした緑色の葉がパクチー、赤色が唐辛子です。
お湯を注いで3分待ちましょう！
「蘭州牛肉麺」には付属の特製辣油がついています。食べる前に入れることで一気に風味が豊かになりそうですね！
3分経過後、特製辣油を追加。鮮やかな赤色をした辣油とパクチーの相性は如何に！？