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鶏胸肉とピーマンのオイスター炒め丼

鶏肉にピーマン。
味付けもいたってシンプル。
手間と言ったら鶏肉を細く切るくらい。
これを作らずして何を作るというのか!
炒めた肉をご飯にぶっかけ、味が絡んだ白飯と共にいただいちゃいましょう!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

ご飯:1合
鶏ムネ肉:100g
ピーマン:2個
片栗粉:大さじ2
サラダ油:大さじ1
(A)
酒:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
(B)
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
オイスターソース:大さじ1

手順

1. 鶏ムネ肉、ピーマンを細い千切りにする。
2. 鶏ムネ肉に(A)を揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
3. フライパンに油を引いて肉を炒め、火が通ったらピーマンを加えて炒める。
4. (B)を加えて軽く水分を飛ばしたらご飯にかけて完成!