わが家のジャーマンポテト
わが家のジャーマンポテトのご紹介です!
燻製は旨いけど、チップを買って燻すところからはちょっと・・・
と思っている方に朗報!
燻製の素に漬けて焼くだけで超即おつまみができちゃいます。
今夜は自宅で杯をかたむけながらつまむのはいかがでしょう?
材料(1人分)
わが家は名酒場
燻さずできる!燻製の素
豚バラ肉(ブロック)
350g
じゃがいも
4個
塩
適量
黒胡椒
適量
乾燥パセリ
適量
手順
1. 豚バラ肉を1.5cm幅に切り、袋に「わが家は名酒場 燻さずできる!燻製の素」と一緒に入れて、10分ほど常温で置く。
2. じゃがいもの皮を剥いて1cm幅に切り、ボウルに入れてラップし、電子レンジ600Wで5分加熱したら、塩を振る。
3. フライパンに油を引かずに熱し、1の肉を焼き、片面に焼き目が付いたら裏返し、油が出てくるまでじっくり焼く。
4. 3にじゃがいもを加え、軽く炒めながら混ぜ、馴染んだところで火を止める。
5. 皿に4を盛り、上から黒胡椒をたっぷりとかけ、お好みで乾燥パセリをちらして完成!