【簡単レシピ】スキレットで簡単調理！『牛タンのアヒージョ』の作り方

『牛タンのアヒージョ』のご紹介です！
焼くだけが牛タンじゃない。
このアヒージョ、ぐつぐつしてる間に食べ終わる旨さ。

砂肝のアヒージョに続いて牛タンのアヒージョのご紹介でした。
シンプルに焼く派の方も食べたら納得の旨さ。
「これはアリだな」と思うはず。
海鮮系が普通のアヒージョも肉系でぜひアレンジしてみてください！
ごちそうさまでした！

『牛タンのアヒージョ』の作り方

材料(1人分)

牛タン：5枚
マッシュルーム：2個
白ねぎ：1/3本
オリーブオイル：100cc
醤油：大さじ1
にんにく：1片
鷹の爪：1本
塩：適量

手順

1. マッシュルームは1/4に切り、にんにくは薄切りに、白ねぎは縦半分に切って小口切りにする。
2. スキレットにオリーブオイル、醤油、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でふつふつするまで火にかける。
3. 牛タン、マッシュルームを加え、返しながら弱火でじっくり火を通す。
4. 塩で味を調え、火が通ったら白ねぎをかけて完成！