簡単で美味しい！「焼肉焼きそば」の作り方

焼肉の焼きそば！？ 旨さ際立つ「焼肉焼きそば」

「焼肉焼きそば」とは、レシピ名通り焼肉のたれを焼きそばに入れて作る料理。

手軽にガツンと濃厚な料理が食べたい時や、焼きそばの味はマンネリ気味だなと思った時にぴったりの料理です。

いつも通りの牛バラや玉ねぎといった具に唐辛子を加えることで、焼肉のたれの旨味の中にピリ辛の美味しさが感じられます。仕上げにとろ〜りとした温泉玉子をかければ、お箸が止まらない絶品焼きそばに！ いつも食べる焼きそばをアレンジしたい時は、ぜひ焼肉焼きそばに挑戦してみてください！

焼きそばを美味しく焼くコツ

初心者でも簡単に作れる焼きそばですが、美味しく焼くのにはコツが必要です。ほんのちょっとコツを意識すると、いつもよりさらに美味しい焼きそばが焼けること間違いなし！

ここではそんな焼きそばを上手に焼くコツをいくつかご紹介します。

①炒める前の麺をレンジでチンする

炒める前の麺を袋のままレンジでチンすることで、麺が温まりほぐれます。

ほぐれた状態で炒めると、麺が切れにくくなります。

②具材と焼きそばは別々に炒める

具材と麺は別々に炒めるのをおすすめします。

それぞれ火が通る時間が違うので、火の通りにくい具材から炒めたり、麺をぱりっとさせたい場合は麺から炒めるのがよいでしょう。

両方同時に炒めると水っぽくべちゃべちゃになってしまいます。