さっぱりしているけど、しっかりとシイタケの出汁が効いていて、
薄味でも美味しくいただけました！
砂糖の代わりに低糖質タイプの甘味料を使用しています。
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「ブタと豆腐のまごとじ」の作り方
材料（1人分）
豚こま肉 50g
木綿豆腐 100g
干しシイタケ 5g
水 100ml
(A)
しょうゆ 小さじ1
低糖質タイプの甘味料 小さじ1
塩 少々
手順
1. 干しシイタケを100mlの水で戻しておく。
2. 戻したシイタケと出汁のでた水を一緒にプライパンに入れ、(A)と混ぜ合わせる。
3. ふつふつしてきたら豚肉、豆腐を入れ、フタをして5分煮る。
4. 最後にとき卵を流しいれて完成！