ベーコンの秋込みご飯

ベーコンの秋込みご飯のご紹介です!
秋だし、マツタケが食いたい。
ということで、作ってみました!!
(マツタケ入りとは言っていない)

マツタケよりも、シイタケとかエリンギとか
シメジとかエノキとかの方が旨くないです?
※すみません、調理スタッフの個人的な意見です。
皆さんは何のきのこが好きですか?
ちなみに、このレシピで一番旨いのはベーコンです!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
1合

厚切りベーコン
1枚

しめじ
1/2房

しいたけ
3個

バター
1片

青ねぎ
お好みで

(A)

170cc

和風だし(顆粒)
小さじ1

醤油
小さじ2
手順
1. しめじは石づきを落としてほぐし、しいたけは薄めに切る。

2. フライパンに油を引かずにベーコンを焼き、焼き色を付ける。

3. お釜に米と(A)、食べやすい大きさに切ったベーコンとしめじ、しいたけを加えて通常の炊飯をする。

4. 炊き上がったらご飯をよく混ぜて茶碗に盛り付け、バターをのせ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!
調理時間

10分

カロリー

896kcal