漢の牛カツ

漢の牛カツのご紹介です!
暑い時こそがっつり食を楽しむ!
肉を揚げて肉だけを喰らえ!
ステーキ肉で豪快な牛カツ完成!

パン粉でサクッと旨い!
仕上げのソースがピリっと辛味噌風味で
パンチが効いてて食べやすい味に!
これで夏バテも吹き飛ばせ!
ごちそうさまでした!

材料(1人前)
牛ステーキ肉
1枚

適量

胡椒
適量

小麦粉
大さじ4

1個

パン粉
適量

(A)

焼き肉のタレ
大さじ3

コチュジャン
大さじ1

白ごま
小さじ1

ごま油
大さじ1
手順
1. 牛ステーキ肉に塩胡椒をする。(A)は器に混ぜ合わせる。

2.牛ステーキ肉に小麦粉、卵、パン粉をつけ、180℃のサラダ油で1分ほど揚げる。

3. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、(A)のタレをかけたら完成!