今日は少し凝った肉料理！
たまねぎに肉を詰めておいしいメンチカツに！
1個1個のボリュームがかなりあるので、
これさえあればおかずに困らない！！
ソースをかけて召し上がれ！
ごちそうさまでした！
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「オニオンメンチ野郎」の作り方
材料(1〜3人分)
牛豚合挽き肉：200g
玉ねぎ：1個
小麦粉：適量
溶き卵：1個分
パン粉：適量
サラダ油：適量
ソース：適量
(A)
パン粉：大さじ4
卵：1個
ケチャップ：小さじ2
中濃ソース：小さじ2
塩：適量
胡椒：適量
手順
1. 玉ねぎは1.5cmほどの幅に切り、中心部分をくり抜きリング状にする。余った玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに牛豚合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、(A)を入れてよくこねたら、リング状にした玉ねぎにタネを詰める。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4. 160°の油で5分ほど揚げ、ソースをかけたら完成！
調理時間
25分