おつまみにもなっちゃう、冷しゃぶサラダはいかがですか?

今回はビールと共にいただきましたが、おかずとしても全然いけます!
ぜひお試しあれー!

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「豚しゃぶサラダ」の作り方

材料(1人分)

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
片栗粉 大さじ1
木綿豆腐 1丁
カイワレ大根 お好み
(A)
ポン酢 50cc
しょうゆ 50cc
砂糖 大さじ2
ニンニク 適量
ショウガ 適量

手順

1. 豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして茹でる。
2. 豚肉を茹でている間に、(A)を混ぜ合わせる。
3. 豚肉が茹で上がったら、ザルなどにあげて冷ます。
4. 器に4等分にした豆腐を並べ、[3]をのせたらお好みでカイワレ大根を飾る。
5. [2]をかけたら完成!