激辛混ぜそば

激辛混ぜそばのご紹介です!
火曜の18時はヒーハータイム!!辛いDAY!
またですか。はい。そうなんです。
また1本入れちゃいましたよ。
今回も自己責任でお願いしますね!!

辛すぎる!!流石にこれはもう辛いよ!
ただ辛さの中に旨味が・・!
この旨味まで辛さに耐えられるかな?
豚バラ肉と麺はやっぱり旨いね〜!
卵で多少はまろやか!ほんと多少!辛いよぉ〜!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
中華麺(太麺)
2玉

豚挽き肉
250g

メンマ
お好みで

ニラ
1/2束

白髪ねぎ
適量

海苔
適量

卵黄
適量

(A)

焼き肉のタレ
大さじ4

豆板醤
小さじ2

(B)

めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2

食べるラー油
大さじ3

一味唐辛子
1本
手順
1. ニラは1cm幅に切る。

2. フライパンで豚挽き肉を炒め、(A)を加えて中火で水気がなくなるまでさらに炒める。

3. 中華麺を規定の分数茹でてお湯を切る。

4. 丼で(B)を混ぜ合わせ、中華麺を加えてよく混ぜる。

5. ニラ、白髪ねぎ、刻み海苔、挽き肉を盛り付け、中央に卵黄をのせたら完成!