漢のミートソースパスタ

漢のミートソースパスタのご紹介です!

週末に挑戦して欲しい、

男が作れたらカッコいいレシピ。

名付けて、週末チャレンジ!!

俺はレトルトな男にはならねぇ!

 

できる漢はミートソースから作るんだぜ。

ってことで今回はワインも使ってかっこよく料理!

週末は漢磨きをしてご褒美で作った旨い飯を食う!

ローリエとかワインで味わい深い旨いパスタ作ったお前!

ごちそうさまでした!

材料

パスタ
200g

牛挽き肉
200g

玉ねぎ
1個

エリンギ
1本

カットトマト缶
1缶

オリーブオイル
大さじ3

ローリエ
1枚

赤ワイン
100cc

コンソメキューブ
1個

100cc

適量

胡椒
適量

粉チーズ
お好みで

乾燥パセリ
お好みで

手順

1. 玉ねぎはみじん切りに、エリンギは粗みじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、エリンギ、牛挽き肉を炒め、火が通ったらトマト缶、ローリエを加えて中火で20分ほど煮込む。

3. 赤ワイン、コンソメキューブ、水を加え、さらに20分ほど中火で煮込み、塩胡椒で味を調える。

4. パスタを規定の分数茹でてお湯を切り、ソースを絡めて皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、乾燥パセリをかけたら完成!

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